Le goût du pays: les restaurants zimbabwéens ressuscitent la cuisine traditionnelle
Dans une gargote de Bulawayo, une cuisinière remue une épaisse bouillie de sadza, la farine de maïs qui est l'aliment de base du Zimbabwe, avec une grande cuillère de bois qu'elle manie à deux mains, pendant qu'un tripode rempli de sorgho bouillonne à côté d'elle.
AFP - 11/06/2026 - 09:14