Le modèle de la franchise a déjà fait ses preuves auprès des entrepreneurs en quête d'un concept clé en main, adossé à une réputation solide. Cependant, réussir l'ouverture d'une franchise en 2025 exige une vision stratégique de l'entreprise et une bonne compréhension du secteur d'activité.

Les chiffres clés des franchises en France en 2025

Le rapport 2024 de la Fédération Française de la Franchise (FFF) brosse un portrait dynamique des réseaux de franchise. Il existe actuellement :

  • 2 089 réseaux de franchise en France (+3% par rapport à 2023) ; 
  • 90 588 unités franchisées (ou implantations) recensées ;
  • 88,64 milliards d'euros de chiffre d'affaires global des franchises ; 
  • 962 724 emplois directs et indirects générés par les franchises. 

Dans quels secteurs ouvrir une franchise ?

Les secteurs les plus porteurs en chiffre d'affaires

Certains secteurs d'activité tirent leur épingle du jeu grâce à leurs performances financières, et notamment leur chiffre d'affaires (indicateur clé de la rentabilité d'une entreprise).

Voici la liste des 5 secteurs les plus porteurs en matière de chiffre d'affaires : 

  1. alimentaire (Leonidas, La fabrique à cookies, Comtesse du Barry) : 30,28 milliards d'euros (- 6,7 % par rapport à 2023) ; 
  2. restauration rapide (King Marcel, Planet Sushi, Djawa) : 10,39 milliards d'euros (+16,6 % par rapport à 2023) ; 
  3. commerces divers (5àSec, Calipage, MDA électroménager) : 9,76 milliards d'euros (+12,5 % par rapport à 2023) ;
  4. équipement de la maison (Cuisinella, Home Center, La compagnie du lit) : 9,45 milliards d'euros (- 8,6 % par rapport à 2023) ;
  5. équipement de la personne (Aigle, Bébé9, Bonobo) : 5,91 milliards d'euros (- 6,1 % par rapport à 2023).

Les secteurs les plus dynamiques en nombre d'enseignes et de points de vente

L'autre critère à prendre en compte avant d'ouvrir une franchise est la présence en nombre d'enseignes et de points de vente.

Le top 5 des secteurs en nombre d'enseignes :

  1. équipement de la personne : 344 enseignes (+1,8 % par rapport à 2023)
  2. restauration rapide : 302 enseignes (+15,3 % par rapport à 2023)
  3. service à la personne : 294 enseignes (+6,1 % par rapport à 2023)
  4. alimentaire dont les boulangeries-pâtisseries : 211 enseignes (stable par rapport à 2023)
  5. commerces divers : 173 enseignes (-0,6 % par rapport à 2023)

Le top 5 des secteurs en nombre de points de vente :

  1. alimentaire : 18 228 implantations (+1,1 % par rapport à 2023)
  2. services auto : 11 333 implantations (+10,6 % par rapport à 2023)
  3. service à la personne : 10 070 implantations (stable par rapport à 2023)
  4. équipement de la personne : 9 114 implantations (-10,9 % par rapport à 2023)
  5. restauration rapide : 8 953 implantations (+10,8 % par rapport à 2023)

Les secteurs qui gagnent en potentiel en 2025

  1. Les franchises de service à la personne

Le service à la personne, qu'il s'agisse de l'aide aux personnes âgées à domicile, de l'accompagnement des personnes en situation de handicap, de la garde d'enfants (Babychou Services, Les Chérubins), du bricolage pour les particuliers (SOS Bricolage) ou encore de l'entretien du domicile (Un temps pour vous), connaît une dynamique intéressante à prendre en considération :

  • en 2023, ce secteur d'activité affichait la plus forte croissance, avec une hausse de 40,9 % ; 
  • en 2024, la tendance reste positive malgré un léger recul du nombre de points de vente (-10,9 % par rapport à 2023). En revanche, le nombre d'enseignes continue d'augmenter, avec 294 enseignes, soit une progression de 6,1 %.

  1. Les franchises de salles de sport 

Selon l'étude Xerfi "Le marché des salles de sport en France - Stratégies de différenciation des acteurs et perspectives à l'horizon 2027", le secteur du sport et fitness affiche un chiffre d'affaires de 2,4 milliards d'euros, près de 7 millions d'adhérents et plus de 5 600 salles en France.

Face à cette dynamique, les grandes enseignes comme Keep Cool, Gigafit ou One Fitness Club misent sur l'expansion via la franchise pour renforcer leur maillage territorial. Parallèlement, le marché se diversifie avec des concepts innovants qui répondent aux attentes d'un public de plus en plus large. Avec un potentiel de développement encore sous-exploité, la franchise dans le fitness représente une opportunité rentable pour les entreprises en 2025.

  1. Les franchises de services automobiles

Le troisième secteur à garder dans votre viseur pour choisir un réseau de franchise est celui des services automobiles (Speedy, Feu Vert, Point S).

En 2023, il comptait 80 enseignes et 10 243 magasins auto, représentant 11 % du total des franchises dans le pays. Un an plus tard, en 2024, le nombre d'enseignes a encore grimpé de +10,6 % pour atteindre 11 333 points de vente auto.

Les franchises qui stagnent

D'autres secteurs de franchises montrent quant à eux des signes de stagnation ou de rentabilité réduite.

Voici la liste des secteurs les moins porteurs en 2025 :

  • la mode et l'habillement : le secteur d'activité souffre de la saturation du marché, de la concurrence accrue des ventes en ligne et de l'évolution rapide des tendances, rendant difficile la fidélisation des clients ; 
  • les hypermarchés et grande distribution (par exemple Carrefour) : la fréquentation des hypermarchés traditionnels diminue au profit des magasins de proximité (comme Spar) et du e-commerce (des acteurs comme Auchan réduisent leurs surfaces pour faire face à une rentabilité en baisse) ; 
  • le fast-food traditionnel : les concepts classiques comme les burgers ou tacos pourraient montrer des signes de saturation, bien que McDonald's et Domino's Pizza demeurent toujours dans le Top 10 des principales franchises en France ; les consommateurs privilégiant désormais des options d'alimentation plus saines, locales et de saison comme le concept du bar à salade (comme Exki, Eat Salad et Oroma).

Les tendances globales de la franchise

Le profil des franchisés évolue, et de nouvelles dynamiques façonnent le marché des entreprises. Voici les principales tendances qui marquent l'année :

  • autonomie et leadership : les franchisés recherchent plus d'indépendance et un cadre structurant de la part du franchiseur pour entreprendre en toute confiance ; 
  • indépendance avant tout : 55 % des franchisés placent la liberté d'entreprendre avant les critères de revenus ou de reconnaissance ;
  • reconversion et nouveau départ : 76 % des franchisés étaient auparavant salariés, dont 48 % ont changé de secteur d'activité.

Ouvrir une franchise rentable en 2025 : les critères pour choisir son réseau

Selon Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise (FFF) : “La franchise représente le modèle d'avenir pour l'entrepreneuriat et un atout pour l'économie française, le dynamisme de nos territoires et de l'emploi. Cette confiance renouvelée, associée à un taux de recommandation de 87 %, conforte la solidité et la pertinence de la Franchise et prouve une fois de plus sa capacité à s'adapter aux évolutions des marchés, des enjeux de notre économie et des attentes des entrepreneurs, en s'appuyant sur sa force principale : la puissance du collectif au service de la réussite individuelle.”

Si la franchise séduit de nombreux entrepreneurs grâce à ses avantages indéniables, elle présente aussi quelques contraintes importantes à connaître avant de concrétiser un projet de création d'entreprise en franchise.

Les avantages et les inconvénients d'ouvrir une franchise en France

Opter pour la franchise permet de bénéficier d'un modèle éprouvé, offrant à la fois sécurité et opportunités de développement. Ce format séduit de nombreux entrepreneurs grâce à plusieurs avantages stratégiques : 

  • un gain de notoriété immédiat : en rejoignant une enseigne reconnue, vous profitez de sa réputation et réduisez les efforts nécessaires en communication et en acquisition client (attention : ne confondez pas le contrat de franchise et le contrat de licence de marque) ; 
  • un cadre structurant : un franchisé est formé et accompagné par le franchiseur, ce qui limite les risques. Il s'agit d'un atout, surtout pour ceux qui préfèrent un modèle clé en main plutôt que de partir de zéro.
  • des avantages commerciaux : conditions d'achat négociées, exclusivité territoriale, support marketing... autant d'éléments qui renforcent la rentabilité de l'entreprise.
  • l'écoresponsabilité : en 2025, 94 % des franchiseurs proposent des offres et produits plus durables et 93 % adaptent leurs process pour limiter leur empreinte écologique, répondant ainsi aux attentes des consommateurs en matière de responsabilité environnementale.

Quels critères analyser pour étudier la rentabilité d'une franchise ?

Avant de signer votre contrat de franchise, plusieurs aspects financiers et stratégiques doivent être analysés :  

  • les performances financières de l'entreprise : chiffre d'affaires, bénéfices, marges, excédent brut d'exploitation (EBE), charges ; 
  • la réputation de l'enseigne : éviter les marques ayant subi un “bad buzz” récent et privilégier celles avec une image de marque solide ; 
  • le montant de l'investissement : certaines franchises nécessitent un apport personnel important, tandis que d'autres, comme les services à la personne, peuvent être rentables avec un faible investissement. Cela dépend surtout du droit d'entrée défini par l'enseigne ; 
  • le taux de turnover : un réseau avec un taux de renouvellement élevé parmi les franchisés peut être un signal d'alerte ; 
  • le potentiel de revente : une enseigne bien implantée offre de meilleures perspectives de valorisation en cas de revente.

Vous trouverez la plupart de ces informations dans le document d'information précontractuel (DIP). Cette documentation est obligatoirement fournie par le franchiseur. 

 
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