Restauration

À L'Ambroisie, les derniers services de Bernard Pacaud, "le dernier des Mohicans" de la gastronomie

C'est une page de l'histoire de la gastronomie qui se tourne: après plus de 40 ans aux commandes de L'Ambroisie, le plus ancien restaurant trois étoiles de Paris, Bernard Pacaud s'apprête à raccrocher son tablier. 

 AFP - 09/07/2025 - 11:00

Fixer des délais de paiement et les faire respecter quand on est freelance

Auto-entrepreneurs, découvrez nos conseils pour fixer des délais de paiement appropriés sur vos factures et pour les faire respecter par vos clients pros comme particuliers.

 Orange - 03/07/2025

Mécénat de compétences, est-ce pour les TPE-PME ?

Souvent perçu comme réservé aux grands groupes, le mécénat de compétence est aussi accessible aux TPE et PME qui souhaitent s’engager dans cette démarche RSE. De quoi parle-t-on et quels sont les avantages pour les entreprises ?

 Orange - 30/06/2025

Jusqu'ici épargnée, la restauration rapide inquiète pour sa rentabilité

Le secteur de la restauration rapide en France, dont la croissance est l'une des plus dynamiques de la restauration, s'inquiète de l'effet cumulé de plusieurs réformes sur sa rentabilité, dont celle des titres-restaurants, et a demandé au cabinet Xerfi d'en évaluer l'impact dans une étude publiée...

 AFP - 10/07/2025 - 16:17