Direction Nice pour rencontrer Luc Salsedo. Cet ex-chef de restaurant a créé son entreprise de chips de socca. Le déclic : une recette imaginée dans ses cuisines. Face à la demande, il relève le pari de produire ses chips de pois chiche et de les commercialiser en France. Un épisode à déguster !

Direction Nice pour rencontrer Luc Salsedo. Cet ex-chef de restaurant a créé son entreprise de chips de socca. Le déclic : une recette imaginée dans ses cuisines. Face à la demande, il relève le pari de produire ses chips de pois chiche et de les commercialiser en France. Un épisode à déguster !