Avec ses deux associés, Benoît crée une brasserie artisanale. Les débuts pendant le Covid obligent le trio à adapter leur offre et leur déploiement. Ce nouveau métier aux facettes très diversifiées lui plaît. Les projets se multiplient comme l’ouverture d’un espace dans un lieu chargé d’histoire.

Avec ses deux associés, Benoît crée une brasserie artisanale. Les débuts pendant le Covid obligent le trio à adapter leur offre et leur déploiement. Ce nouveau métier aux facettes très diversifiées lui plaît. Les projets se multiplient comme l’ouverture d’un espace dans un lieu chargé d’histoire.