Patrimoine

Pirojkis et iconostases: sevrés d'Occident, des Moscovites retrouvent leurs "racines"

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Dans une école de cuisine de Moscou, Ioulia prépare un smetannik, un dessert traditionnel. Comme elle, nombre de Moscovites renouent avec leurs "racines", un mouvement impulsé tant par le Kremlin que les Russes eux-mêmes et accentué par leur isolement face à l'Occident.

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 Les Echos Publishing - 05/04/2019

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