Elevage

Foie gras et volailles festives investissent dans la publicité avant les fêtes

Les filières du foie gras et de la volaille haut de gamme misent sur des campagnes publicitaires d’envergure pour assurer leur présence sur les tables des fêtes de fin d’année et rattraper plusieurs années difficiles.

 AFP - 02/12/2025 - 08:20

La stratégie nationale alimentation-climat de nouveau bloquée in extremis par Matignon

La publication de la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (Snanc), attendue depuis plus de deux ans, a de nouveau été suspendue vendredi par Matignon alors qu'elle avait été présentée à la presse et suscitait déjà des critiques d'associations.

 AFP - 28/11/2025 - 20:47

Le gouvernement publie enfin sa Stratégie pour l'alimentation et le climat

Agir sur la restauration collective, réduire le gaspillage alimentaire... mais pas de "réduction" de consommation de viande: le gouvernement a publié vendredi, avec plus de deux ans de retard et de nombreuses controverses, sa Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (Snanc).

 AFP - 28/11/2025 - 11:56

L'Etat annonce un nombre de loups relativement stable, colère des éleveurs

Le nombre de loups reste relativement stable en France en 2025, à 1.082, une annonce de l'Etat sur un sujet incandescent qui n'est pas de nature à apaiser la colère des éleveurs exigeant de pouvoir tuer plus de ces prédateurs face à la "multiplication" des attaques de troupeaux.

 AFP - 28/11/2025 - 11:40

Le nombre de loups en France relativement stable en 2025, estimé à 1.082

Le nombre de loups est resté relativement stable en France en 2025, avec une population estimée à 1.082, soit 69 de plus en un an, selon l'étude annuelle de l'Office français de la biodiversité (OFB) citée vendredi par la préfecture d'Auvergne-Rhône-Alpes.

 AFP - 28/11/2025 - 11:18

Le kajmak vieilli en outre de brebis, un fromage ancestral que la Bosnie veut protéger

Sur un haut plateau du sud-est de la Bosnie, Branka Buha surveille les mouvements de ses vaches via un signal GPS envoyé sur son téléphone, mais quand il s'agit de fabriquer le kajmak, un fromage crémeux, elle ne déroge pas à la méthode artisanale: l'affinage dans des outres en peau de brebis.

 AFP - 26/11/2025 - 07:39