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Un petit restaurant sud-africain primé par les World...

Un petit restaurant sud-africain primé par les World Restaurant Awards

Wolfgat, petit restaurant dans un coin reculé d'Afrique du Sud, a été désigné lundi à Paris "restaurant de l'année" par les World Restaurant Awards, un nouveau classement qui veut promouvoir la diversité de la scène gastronomique internationale.

Toulouse: le restaurant du chef étoilé Delpech de nouveau...

Toulouse: le restaurant du chef étoilé Delpech de nouveau incendié

Le restaurant du chef étoilé Yannick Delpech, qui avait dénoncé des violences liées aux "gilets jaunes", a de nouveau été incendié mercredi, deux semaines après un incident similaire, et "la piste criminelle est privilégiée", a indiqué le parquet de Toulouse.

Hong Kong offre au Pakistan une étoile gastronomique

Hong Kong offre au Pakistan une étoile gastronomique

C'est en partie grâce aux vieux fours en terre cuite de son père qu'Asim Hussain, restaurateur à Hong Kong, a réalisé un rêve: obtenir pour son établissement la première étoile Michelin jamais décernée au monde à un restaurant pakistanais.

Pâtisserie: la Malaisie, championne du monde au terme...

Pâtisserie: la Malaisie, championne du monde au terme d'une compétition vegan

Avec ses singes déguisés en Elvis, sa technicité et son enthousiasme, l'étonnante Malaisie remporte la Coupe du monde de pâtisserie, qui imposait pour la première fois une épreuve vegan, confirmant la montée en puissance de l'Asie dans la discipline.

Mauro Colagreco, le disciple le plus latino de la grande...

Mauro Colagreco, le disciple le plus latino de la grande cuisine française

Mauro Colagreco, récompensé d'une troisième étoile au Michelin 2019 pour Le Mirazur à Menton, est le plus latino des nouveaux chefs français: natif de La Plata en Argentine, petit-fils d'Italiens, venu se former en France comme un passage obligé, il est finalement resté sur la Côte d'Azur.

General Motors s'allie à DoorDash pour livrer des repas...

General Motors s'allie à DoorDash pour livrer des repas avec des voitures autonomes

Le service de livraison de nourriture DoorDash a annoncé jeudi faire alliance avec General Motors (GM) pour tester la livraison de repas ou de courses à domicile par des voitures autonomes à San Francisco. 

Une quenelle qui passe mal au restaurant parisien Le...

Une quenelle qui passe mal au restaurant parisien Le Train Bleu

Le célèbre restaurant parisien Le Train bleu, installé dans la Gare de Lyon, va porter plainte et sanctionner certains de ses salariés à cause d'une photo sur laquelle ils effectuent une "quenelle", a-t-on appris dimanche.

Les pains à l'ancienne sont de retour, jusque dans les...

Les pains à l'ancienne sont de retour, jusque dans les palaces

Blés oubliés et fermentation naturelle: les pains à l'ancienne sont revenus au goût du jour, jusque sur les plus grandes tables comme celles du Bristol, palace parisien où un moulin a même été installé pour produire une farine maison.