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Les "bonnes bactéries", secret de la saveur des...

Les "bonnes bactéries", secret de la saveur des fromages au lait cru

Comment conserver et favoriser les bonnes bactéries tout en évitant le développement des mauvaises ? C'est le secret des fromages français au lait cru et un défi relevé quotidiennement par les producteurs fermiers, comme à la ferme savoyarde "la marmotte en Bauge".

Drogues: "contre la dépression" ou pour...

Drogues: "contre la dépression" ou pour "l'énergie", le LSD revient en microdoses

Deux fois par semaine, Laurent et Victor* prennent de l'acide au petit-déjeuner. Ces deux consommateurs de LSD ne cherchent pas un trip psychédélique: ils absorbent des "microdoses", l'un pour "mieux se concentrer", l'autre pour "faire face à une dépression".

Le twerk des abeilles décodé par les scientifiques

Le twerk des abeilles décodé par les scientifiques

On sait depuis longtemps que les abeilles secouent leur derrière pour communiquer avec leurs congénères sur les champs de fleurs, une danse étudiée de près par les scientifiques.

Vingt ans après, le premier double-greffé des mains a...

Vingt ans après, le premier double-greffé des mains a toujours "la rage de vivre"

"Ces mains sont devenues les miennes" : Denis Chatelier, premier patient au monde à avoir subi une double greffe des mains, a raconté vendredi à Lyon son quotidien vingt ans après cette prouesse médicale, même s'il n'a pas retrouvé "une mobilité à 100%".

Mise à pied pour l'ex-présidente par intérim du CNRS

Mise à pied pour l'ex-présidente par intérim du CNRS

La biologiste et généticienne Anne Peyroche, qui assura un bref intérim à la tête du CNRS, principal organisme de recherche français, a été sanctionnée de deux semaines de mise à pied pour "manquements à l'intégrité scientifique", a annoncé le Commissariat à l'énergie atomique (CEA).

Le twerk des abeilles décodé par les scientifiques

Le twerk des abeilles décodé par les scientifiques

On sait depuis longtemps que les abeilles secouent leur derrière pour communiquer avec leurs congénères sur les champs de fleurs, une danse étudiée de près par les scientifiques.

La chercheuse française détenue en Iran cesse sa grève de...

La chercheuse française détenue en Iran cesse sa grève de la faim

La chercheuse franco-iranienne Fariba Adelkhah, détenue depuis juin en Iran, a mis fin mercredi à la grève de la faim qu'elle observait depuis le 24 décembre pour protester contre son incarcération, a annoncé son avocat.

Une start-up de l'Yonne invente un moteur solaire durable...

Une start-up de l'Yonne invente un moteur solaire durable sans électronique

L'objet ressemble à une soucoupe volante de 70 cm de diamètre, dont l'axe se met à tourner quand on l'expose au soleil: la start-up Saurea, dans l'Yonne, commercialise un moteur photovoltaïque sans électronique conçu pour fonctionner 20 ans sans maintenance, adapté notamment au pompage d'eau en site isolé.

Cap sur la nouvelle physique pour le plus grand...

Cap sur la nouvelle physique pour le plus grand accélérateur de particules au monde

Un lifting pour espérer trouver de nouvelles particules voire expliquer la matière noire, une des grandes énigmes de l'Univers: six ans après la découverte historique du boson de Higgs, le plus grand accélérateur de particules au monde profite d'une pause pour booster sa puissance.

Pratiques cruelles sur des animaux dans des laboratoires...

Pratiques cruelles sur des animaux dans des laboratoires publics américains

Des souris mortes de chaud, d'autres mortes de faim et de soif, des primates laissés dans des pièces éclairées en permanence: les laboratoires des prestigieux Instituts nationaux de santé (NIH) américains ont commis des dizaines de violations des règles sur le bien-être des animaux utilisés pour la recherche, selon des documents internes fournis à l'AFP par l'association PETA.