Retrouvez dans cet épisode de "Tout seul" le parcours de Isabelle qui s’est reconvertie en créant en 2017, Au cœur de la mie, une boulangerie bio dans un village au cœur de la forêt de Fontainebleau. Son objectif est double : fabriquer à l’ancienne du pain de qualité et recréer du lien social au sein de la communauté locale.

« Tout seul » est le podcast produit par Orange Pro qui donne la parole aux entrepreneurs, qu'ils soient indépendants ou dirigeants. Avec eux, nous reviendrons sur ce moment d'entreprise, ce choix de travail, ou cette condition inhérente à tout entrepreneur. Être tout seul quand on entreprend, c'est pour un temps ou pour toujours ? Qu'est-ce que ça représente ?

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