En Espagne, du houblon high-tech pour préserver la bière du changement climatique
A l'extérieur de l'entrepôt de la start-up Ekonoke, dans le nord-ouest de l'Espagne, la matinée est glaciale, mais les températures sont clémentes à l'intérieur: couvés par des lumières LED, 360 plants de houblon ont débuté leur floraison comme si on était fin août.
AFP - 24/03/2024 - 11:57