Alimentation

Dans la canicule des champs du Loiret, l'avenir est...

Dans la canicule des champs du Loiret, l'avenir est incertain

Dans le grenier à grains de la ferme de Sébastien Méry, un des sept silos est resté vide cette année. La pluie manque depuis le début de l'année dans ce coin du Loiret, une région de grandes cultures à une heure au sud de Paris.

Nouvelle venue dans l'élite de la bière munichoise, une...

Nouvelle venue dans l'élite de la bière munichoise, une première depuis un siècle

Tout a commencé dans un garage. Aujourd'hui, la bière Giesinger s'est hissée dans le club très fermé des authentiques bières munichoises. Cela ne s'était pas vu depuis plus d'un siècle.

Après la tragédie du port, les Libanais craignent une...

Après la tragédie du port, les Libanais craignent une pénurie de pain

Du blé se répand hors de silos éventrés, se mélangeant à la suie, aux débris et au ciment: l'explosion au port de Beyrouth a touché les plus grands silos de céréales du Liban, provoquant la panique parmi la population qui craint une pénurie de pain.

L'agriculture intensive augmente les risques de pandémie

L'agriculture intensive augmente les risques de pandémie

L'exploitation des terres pour l'agriculture intensive, qui rapproche des humains les animaux sauvages dont l'habitat est dérangé, rend plus probable la survenue de pandémies telles que celle du Covid-19, selon une étude publiée mercredi.

Pour des Libanais déjà brisés par la crise, la...

Pour des Libanais déjà brisés par la crise, la catastrophe de trop

Pour des Libanais, exsangues, qui assistaient impuissants à l'effondrement économique et social de leur pays, les explosions dévastatrices du port de Beyrouth mardi sont la catastrophe de trop.

Griveaux chargé d'une mission sur l'alimentation des jeunes

Griveaux chargé d'une mission sur l'alimentation des jeunes

L'ancien porte-parole du gouvernement et ex-candidat aux municipales de Paris, Benjamin Griveaux, a été chargé par le Premier ministre d'une mission parlementaire sur l'alimentation des jeunes, selon le Journal officiel publié mardi.

Envie de protéines? Mettez des sauterelles dans votre...

Envie de protéines? Mettez des sauterelles dans votre assiette

Convaincue qu'il s'agit d'une solution durable pour relever le défi alimentaire mondial, une entreprise israélienne ambitionne d'être la première à commercialiser des sauterelles à grande échelle. Reste une question: ces insectes ultraprotéinés sont-ils cashers?

En Bavière, des cigognes empêchent la bière de couler

En Bavière, des cigognes empêchent la bière de couler

Une brasserie bavaroise a dû suspendre sa production de bière après qu'une famille de cigognes blanches eut choisi sa cheminée pour installer son nid, en plein confinement pour cause de nouveau coronavirus.

Nettoyer, cuisiner, grignoter: le confinement a profité...

Nettoyer, cuisiner, grignoter: le confinement a profité aux ventes des biens du quotidien

Confinés à la maison, nombre d'Américains ont acheté plus de lessives, de snacks ou d'ingrédients pour cuisiner, profitant aux géants de la consommation comme Kraft Heinz et ses ketchups, Procter & Gamble et ses produits ménagers ou Kellogg et ses céréales. 

Gare au datura toxique, même dans les jardins potagers,...

Gare au datura toxique, même dans les jardins potagers, avertit l'Anses

Ils croyaient manger un légume rare qu'ils avaient planté dans leur jardin, mais le datura, une plante toxique, les a conduits à l'hôpital: quatre membres d'une même famille ont été placés en réanimation, gravement intoxiqués dans la région Grand Est, rapporte l'Anses.