Sur de grands plateaux ronds en bois, Maroilles, Chavignol, Epoisses et Brie de Meaux exhalent les parfums des terroirs. Une "fête des fromages AOP", sponsorisée par l'Union européenne, bat son plein ce week-end à Paris. Mais certains exposants affichent des mines préoccupées.
Les Etats-Unis ont, comme prévu, commencé à appliquer vendredi des taxes douanières punitives sur 7,5 milliards de dollars de produits européens, des avions aux vins en passant par des fromages et engins de chantier...
Le cognac, dont les ventes à l'export battent depuis cinq ans des records à la hausse, devrait obtenir pour 2020 une autorisation d'extension de 3.400 hectares, sensiblement la même qu'en 2019, a acté vendredi à Bordeaux une réunion à la préfecture de bassins viticoles.
Des milliers de chevaux de course à la retraite sont abattus à "une échelle industrielle" en Australie pour le compte du secteur agro-alimentaire, a révélé une enquête journalistique qui a poussé vendredi les autorités à réagir.
Des enseignes se sont défendues mercredi après une opération "coup de poing" visant les poubelles de deux magasins parisiens où des restes de nourriture encore bonne à la consommation ont été retrouvés, alors que l'on marque la journée nationale de lutte contre le gaspillage.
"C'est une victoire sur une multinationale puissante": à Vittel (Vosges), un collectif d'associations a obtenu le réexamen d'un projet devant permettre à Nestlé Waters de continuer à puiser dans une nappe phréatique déficitaire, contraignant trois communes à pomper l'eau une dizaine de kilomètres plus loin.
Que mangeait-on au paléolithique? A quoi ressemble un dîner diplomatique à l'Elysée? Existe-t-il des aliments "genrés" ? "Je mange donc je suis", nouvelle exposition phare du musée de l'Homme, explore l'alimentation sous toutes ses facettes, avec la science comme seul parti pris.
Quelques gestes simples, et 59% de gaspillage alimentaire en moins: 250 ménages se sont soumis à une expérience qui semble montrer que, dans les foyers, la clé de la chasse au gaspi réside dans la prise de conscience.
L'un a banni le café, d'autres cultivent leurs propres légumes, réduisent la viande ou subliment des poissons de lac peu appréciés. Horrifiés par l'état de la planète, des chefs étoilés s'efforcent à cuisiner autrement.
Dénutris ou en surpoids: un enfant de moins de cinq ans sur trois ne reçoit pas l'alimentation dont il a besoin pour bien grandir, s'alarme l'Unicef dans un rapport de grande ampleur publié mardi.