Cacao

Ouverture du salon du Chocolat à Paris jusqu'au 1er novembre

Ouverture du salon du Chocolat à Paris jusqu'au 1er novembre

Le 23e salon du Chocolat ouvre ses portes samedi à Paris jusqu'au 1er novembre, centré cette année sur la nouvelle tendance des "bean-to-bar", c'est-à-dire des artisans chocolatiers qui produisent eux-même directement à partir des fèves de cacao.

Cacao : la Côte d'Ivoire maintient inchangé le prix d'achat garanti aux producteurs pour 2017-18

Cacao : la Côte d'Ivoire maintient inchangé le prix d'achat garanti aux producteurs pour 2017-18

La Côte d'Ivoire a annoncé dimanche le maintien à 700 francs CFA par kilo (1,06 euro) pour la campagne 2017-18 du prix d'achat garanti aux producteurs de cacao, qui se montraient un peu déçus mais réalistes dans un contexte de crise du marché.