Alimentation

Lait contaminé: fin des perquisitions sur les sites de Lactalis

Lait contaminé: fin des perquisitions sur les sites de Lactalis

Les perquisitions menées sur cinq sites du groupe Lactalis dans le cadre de l'enquête sur la contamination de lait infantile aux salmonelles se sont achevées mercredi soir, a-t-on appris jeudi de source judiciaire.

Espagne : retrait de lots Lactalis potentiellement contaminés

Espagne : retrait de lots Lactalis potentiellement contaminés

La branche espagnole du n°1 mondial français du lait Lactalis a annoncé jeudi le retrait de 37 lots supplémentaires de produits alimentaires infantiles potentiellement contaminés à la salmonelle, problème pour lequel 550.000 produits ont déjà été retirés en Espagne depuis décembre.

Les Japonais et Sud-Coréens, premiers à pouvoir acheter le chocolat rose

Les Japonais et Sud-Coréens, premiers à pouvoir acheter le chocolat rose

Les consommateurs japonais et sud-coréens seront les premiers à pouvoir acheter le chocolat rose, dit rubis, nouvelle variété complétant les chocolat noir, au lait et blanc, a annoncé vendredi le groupe suisse Nestlé qui va le commercialiser.

Lactalis: perquisitions au siège social de Laval et à l'usine de Craon

Lactalis: perquisitions au siège social de Laval et à l'usine de Craon

Des perquisitions étaient en cours mercredi sur cinq sites du groupe Lactalis, dont le siège et l'usine de Craon (Mayenne) d'où sont sortis des lots de lait infantile à l'origine de la contamination à la salmonellose de 37 bébés en France.

Salmonellose: le gouvernement français va renforcer le cadre des contrôles sanitaires

Salmonellose: le gouvernement français va renforcer le cadre des contrôles sanitaires

Le cadre juridique qui encadre les contrôles sanitaires dans les entreprises agroalimentaires va être renforcé, a dit mardi soir le ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert, à l'issue d'une réunion avec la filière laitière française.

Salmonellose: la filière laitière française demande à être rassurée

Salmonellose: la filière laitière française demande à être rassurée

Le président de Lactalis a assuré aux éleveurs qui travaillent pour l'entreprise que la crise de la salmonellose n'aurait pas de conséquences pour eux, alors que l'ensemble de la filière laitière est reçue mardi après-midi par le ministre de l'Agriculture. 

Gastronomie: record historique d'exportations italiennes en 2017

Gastronomie: record historique d'exportations italiennes en 2017

Pâtes, prosciutto, mozzarella... L'Italie vient de battre un nouveau record d'exportations de sa gastronomie, avec plus de 41 milliards d'euros de produits alimentaires vendus à l'étranger en 2017, a annoncé mardi le principal syndicat agricole italien.

Lactalis ébranlé par la crise, mais pas coulé

Lactalis ébranlé par la crise, mais pas coulé

La crise des laits infantiles contaminés abîme sévèrement l'image du groupe Lactalis, accusé par le gouvernement d'avoir "gravement failli" à ses obligations, mais le géant laitier aux marques fortes conserve beaucoup d'atouts pour surmonter ses difficultés.

Japon: alerte au fugu, poisson potentiellement mortel

Japon: alerte au fugu, poisson potentiellement mortel

Une ville japonaise a activé un système d'alerte pour prévenir ses habitants de ne pas manger de fugu, après que les parties toxiques de ce poisson-globe ont été mises en vente par erreur dans un supermarché local.

Lactalis s'engage à ce que la crise ne nuise pas aux éleveurs

Lactalis s'engage à ce que la crise ne nuise pas aux éleveurs

Le président de Lactalis, Emmanuel Besnier, a assuré à la présidente de la FNSEA que la crise de la salmonellose n'aurait pas de conséquences sur les éleveurs en contrat avec le géant laitier, a-t-elle indiqué mardi à l'AFP.

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