Alimentation

Agriculture bio: l'Etat s'en remet aux régions pour les aides au maintien

Agriculture bio: l'Etat s'en remet aux régions pour les aides au maintien

L'Etat va confier aux régions le financement, après 2018, des nouvelles aides au maintien des producteurs bio, mais s'engage à honorer les contrats pluri-annuels en cours et à maintenir au-delà de 2017 les allègements fiscaux dont ils bénéficient.

Agriculture bio: l'Etat s'en remet aux régions pour les aides au maintien

Agriculture bio: l'Etat s'en remet aux régions pour les aides au maintien

L'Etat va confier aux régions le financement, après 2018, des nouvelles aides au maintien des producteurs bio, mais s'engage à honorer les contrats pluri-annuels en cours et à maintenir au-delà de 2017 les allègements fiscaux dont ils bénéficient.

L'aquaculture française toujours à la peine malgré une demande qui explose

L'aquaculture française toujours à la peine malgré une demande qui explose

En progression constante dans le monde, l'aquaculture souffre en France de handicaps qui obèrent son développement: acceptabilité par la population et difficultés d'accès au foncier.

L'aquaculture française toujours à la peine malgré une demande qui explose

L'aquaculture française toujours à la peine malgré une demande qui explose

En progression constante dans le monde, l'aquaculture souffre en France de handicaps qui obèrent son développement: acceptabilité par la population et difficultés d'accès au foncier.

Fin des quotas de sucre: les producteurs français affichent leur optimisme

Fin des quotas de sucre: les producteurs français affichent leur optimisme

Cours déprimés, marchés à reconquérir: à l'heure de la fin des quotas européens du sucre, les producteurs français s'avancent dans une zone de fortes turbulences, mais estiment être suffisamment armés pour y faire face.

Les autorités musulmanes contestent une norme halal inédite

Les autorités musulmanes contestent une norme halal inédite

Tout juste annoncée, déjà contestée: une norme inédite sur les aliments halal transformés publiée vendredi par l'Association française de normalisation (Afnor) a été sévèrement critiquée lundi par les autorités musulmanes, qui entendent garder la main sur un dossier aussi sensible que juteux.

Californie: une cour d'appel réinstaure l'interdiction du foie gras

Californie: une cour d'appel réinstaure l'interdiction du foie gras

Une cour d'appel fédérale américaine a décidé vendredi de réinstaurer l'interdiction du foie gras dans toute la Californie, même s'il pourra rester au menu des restaurants jusqu'à ce que les recours soient épuisés.

L'ONU plaide pour l'investissement agricole pour lutter contre la faim

L'ONU plaide pour l'investissement agricole pour lutter contre la faim

La recrudescence des conflits et le réchauffement climatique sont les principales causes d'une brusque augmentation de la faim dans le monde en 2016 après dix ans de régression quasi-constante, s'alarme l'ONU dans un rapport diffusé vendredi.

En France, les installations d'agriculteurs bio continuent de progresser

En France, les installations d'agriculteurs bio continuent de progresser

Les installations d'agriculteurs bio continuent de progresser en France, avec 1,77 million d'hectares désormais cultivés selon des principes biologiques (+15% en six mois), soit 6,5% de la surface agricole utile du pays, selon les statistiques de l'Agence Bio publiées vendredi.

Le chocolat rose de Barry Callebaut, un secret bien gardé

Le chocolat rose de Barry Callebaut, un secret bien gardé

Peu de personnes connaissent son secret de fabrication, conservé dans un coffre-fort: le nouveau chocolat rose de Barry Callebaut, obtenu sans ajout de baies, d'arômes, ni de colorants, surfe sur les nouvelles tendances de goût.

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